当前位置:  首页 走街串巷 详情

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉

发布来源:互联网    发布时间:2021-04-15 09:12

粤菜的食材主打、融合淮扬菜、本帮菜、川菜、山西面点......在讲究菜系相互融合的今天,你中有我,我中有你已是一种菜品创新的潮流。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图1)

云岭香鹅主打鹅的各种做法,加上其他一些创意融合菜,创新了各地域多元化的味道。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图2)

云岭香鹅

饭前喝汤有益健康,先来一碗由云岭香鹅养殖基地散养的老鹅,加以祖辈留下的秘方,以及37种名贵中药材研制,经过反复浸泡干蒸而成的老鹅汤,秘制的配方搭配优质的鹅肉,一碗鲜香味美的老鹅汤便能挑动新老顾客的味蕾。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图3)

金牌烧鹅

粤菜传统名菜,采用养殖基地黑棕鹅,用秘制腌料腌制,果木树烧制而成。 新鲜出炉的烧鹅,鲜嫩多汁,皮脆,肥而不腻,轻轻一咬瞬间肉汁淋漓让人回味无穷。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图4)

卤鹅

卤鹅采用云岭香鹅养殖基地的草鹅,每一片鹅肉都切得厚薄相当,肥瘦均匀,肉质不老不柴,除了鹅肉之外,卤水的精华就是卤汁了,喜欢卤味更香浓一点的可以蘸着卤汁吃。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图5)

卤鹅拼

卤鹅拼里面可以一次性吃到好几种美味,鹅头、鹅翅、鹅胗将卤水酱汁吸收得淋漓尽致,吃起来入味十足,肉吃完后连骨头都想吸吮一遍。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图6)

卤鹅蛋

每桌必点的卤鹅蛋,整个鹅蛋特别有层次,蛋黄一进口就能融化在嘴里,吃完口齿留香超级满足。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图7)

太湖白鱼

太湖白鱼作为太湖里的好食材,是让人魂牵梦绕的味道,刚一上桌鲜美的气息已经抑制不住的喷薄而出。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图8)

云岭狮子头

这道经典传统名菜在云岭香鹅店也颇受欢迎,精选的五花肉、马蹄、冬菇等食材制作而成,大而圆,嫩且鲜,口感松软,肥而不腻,营养丰富。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图9)

大煮干丝

老少皆宜的淮扬名菜大煮干丝,汤鲜味美超营养,老少咸宜,滋味鲜醇的鸡汤做底,多种佐料的鲜香味巧妙复合到干丝中,成就了菜品的异常珍美。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图10)

平桥豆腐

平桥豆腐是淮扬菜中的经典菜,食材简单,美味可口,食而不腻。俗话说,每天豆腐汤,不劳医生开处方。不知道你有没有听过平桥豆腐的传奇故事?建议大家了解一下这个故事再来品尝鲜。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图11)

黄土高坡

山西的面食全国第一,最后来一份高颜值的面点—黄土高坡,独特的风味可以搞得人神魂颠倒。

藏在,云岭香鹅,秘制的配方搭配优质的鹅肉(图12)

本文相关词条概念解析:

鹅肉

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

相关资讯

相关推荐

网友评论