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切成麻将大小的牛奶块,5种原料4步搞定,比蛋糕好吃100倍,家有孩子快收藏

发布来源:互联网    发布时间:2021-02-22 23:10

切成麻将大小的牛奶块,5种原料4步搞定,比蛋糕好吃100倍,家有孩子快收藏(图1)

By 豆果美食达人 灶作之食

双皮奶是一道粤式甜品,双皮奶口感细腻,入口香滑,如婴儿的皮肤一样滑嫩细腻。它香气浓郁奶味浓,尝上一口给人幸福的味道。

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炸鲜奶大家更是不陌生。用做好的奶糕裹上蛋液和面包糠,或者裹上一层脆皮糊,放入油锅里炸制而成,外脆里嫩。

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By 豆果美食达人 海风的韵味

但是这样做吃多了会觉得油腻,所以吃货们又研制出了烤牛奶。趁热吃最香了,而且它不用油炸,不用油,自然吃着不会油腻,口感也不错。

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By豆果美食达人 孔老师教做菜

小果儿今天就教大家一个家常版的烤牛奶,懒能轻松搞定,今天就和小果儿一起来学习下吧~

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By 豆果美食达人四毛家的小窝

牛奶和芝士充分融合,冻成奶香绵密的“黄胖子”刷一层蛋黄液,放进烤箱再升华一下。表皮微微凝结,内里却依旧软嫩,咬一口浓浓的奶香在舌尖绽放。

- 烤牛奶 -

By 豆果美食达人 姜叔的日食记

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- 食材清单 -

牛奶 600克砂糖 50克

蛋黄 2个芝士片 2片

小麦淀粉 60克

- 做法 -

1.锅内倒入600g牛奶、50g砂糖、2个蛋黄、2片芝士片和60g小麦淀粉,小火边煮边搅匀,至糊化状态。煮制时,注意火不要太大,要不断搅拌避免粘锅。

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2.倒入模具中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时。

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3.冷藏好后取出,切成麻将大小的牛奶块。

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4.铺上烘培纸,将切好的牛奶块放在烤盘上,再刷上蛋黄液。在烤制过程中牛奶块会膨大,放的时候注意保持间距。

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5.放入预热至上火210度下火180度的烤箱,烤20分钟后,取出装盘即可。

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雨水时节就吃它

春天最该给孩子吃这菜

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下饭开胃就选它

本文相关词条概念解析:

牛奶

牛奶(Milk)是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等。

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