当前位置:  首页 吃吃喝喝 详情

流口水,武汉小吃代表,单讲从外地来过武汉的人

发布来源:互联网    发布时间:2020-08-15 23:15

湖北小吃取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。同时也有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高。今天就来给大家介绍介绍~

流口水,武汉小吃代表,单讲从外地来过武汉的人(图1)

◆◆ 武汉小吃代表:热干面◆◆

热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。

流口水,武汉小吃代表,单讲从外地来过武汉的人(图2)

拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。 热干面是武汉人过早的首选小吃,所以武汉人对它的感情,我们就不必再费言语。

单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。

◆◆ 荆州小吃代表:荆州鱼糕◆◆

荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞。

流口水,武汉小吃代表,单讲从外地来过武汉的人(图3)

若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜,民谚谓之:无糕不成席。鱼糕是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。

◆◆ 襄阳小吃代表:襄阳牛杂面◆◆

襄阳牛杂面是襄阳人每天必吃的一道早餐,可以说一日不吃,如隔三秋的感觉,在襄阳就流行着,大碗吃肉大碗喝酒。

流口水,武汉小吃代表,单讲从外地来过武汉的人(图4)

牛杂面配黄酒也是襄阳人的习俗,很多外地人,搞不懂,哪有早上喝酒的,其实不然,当你吃牛杂面时配上一碗黄酒,那才叫一个爽!

襄阳牛杂面它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口 ,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。

◆◆ 宜昌小吃代表:萝卜饺子◆◆

宜昌小吃,首推萝卜饺子。萝卜饺子是油炸食品,在专门的弯月形铁勺先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,再在白浆放上切好拌好的萝卜丝(萝卜丝事先都会用各种调料拌出最好的味道,一般微微偏辣偏麻)再在放好的萝卜丝上面铺上一层白浆,放入油锅中炸,炸到金黄色时捞出,便可以食用了。

流口水,武汉小吃代表,单讲从外地来过武汉的人(图5)

◆◆ 孝感小吃代表:孝感麻糖◆◆

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

本文相关词条概念解析:

小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。

相关资讯

相关推荐

网友评论